Thursday, April 17, 2014

馬來西亞美食:燕美路新峰肉骨茶

吃肉骨茶,我最喜歡吃生骨煲肉骨茶,尤其是參有肥肉的生排骨肉骨茶, 所謂生骨,就是用新鮮排骨現煮的肉骨茶,必須在至少一個小時前預定。

以前,我多數在甲洞衛星市錦香肉骨茶及增江北區吃生煲排骨肉骨茶,偶而在增江南區的著名生骨肉骨茶吃生煲骨肉骨茶。

生骨有白湯,也有黑湯兩種,白湯就是胡椒湯肉骨茶,黑湯生骨就是一般的藥材肉骨茶。

最近幾年,我喜歡上燕美路的新峰肉骨茶生骨,也是有白湯和黑湯兩種,而且肉實新鮮價錢也很公道兩人份才36令吉。


我曾在新峰肉骨茶餐館遇到台灣藝人周傑倫及其他香港著名藝人。


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