Wednesday, September 28, 2016

太平必吃十大美食

太平十大美食,不吃會後悔。

1.
炒魚丸粿條(拉律峇登美食中心63號及78號兩檔)
2.
華順炒粿條(太平新板一檔)
3.
雞絲河粉(太平家家、金邊及添記共3檔)
4.
咖哩面(十八丁、拉律峇登美食中心十八丁及過港咖哩面與新板新村共4檔)
5.
豬腸粉Siang Malam、榴槤坡小販中心及拉律峇登美食中心共3
6.
雲吞面拉律峇登美食中心興記及世和、保閣亞三超利及販商大廈23號檔共4檔
7.
薄餅太平豆水、大千及百齡共3
8.
叻沙太平火車站、保閣亞三愛的食譜及Ho Z3
9.
吉靈面拉律峇登美食中心及保閣亞三共2
10.
乾撈面甘文丁一檔

*
排名不分先後,因為都太好吃,分不出來。太平除了十大美食好吃,還有菜頭粿、峇登海鮮粥、雪山雜冰、太平煎堆等等。。。。。。。可以從早吃到晚。















Monday, September 5, 2016

可遇不可求的善事


這是中國原州區五指廣場一家川菜館的一幕,一名善心人彭女士請一名乞丐在館內吃飯的情景,被網友拍下放到網上。

我在公司門口遇到一名老婦,叫我給她一些錢吃東西,當時我正在買早餐,我沒有給她錢,我幫她叫了一杯美祿及一包炒米粉,她很高興的坐下來享用早餐。

有時,做善事是可遇不可求的,尤其是餓著肚子的窮人或乞丐要求你施捨食物時,你千萬不要拒絕

這麼多年來,能遇到有人要求施捨食物的次數並不多,算算大概也不超過五次。

我有一朋友,如今是發展商,身家接近億萬,他在人生走投無路時,到太平保閣亞三給人算命,算命先生告訴他,如果遇到有人要求施捨食物,千萬不要拒絕,這樣做才能改變他的命運。

這個朋友依照算命先生的吩咐行善,當他在小販中心或茶室遇到乞丐或窮人要求施捨食物時,他一定會請他們吃到飽

這麼多年來,我的這個朋友還是在做著這種可遇不可求的善事,我親眼看他在小販中心施捨食物給乞丐時,他才告訴我這段際遇

說也奇怪,他此後一杋風順,生意逐漸上了軌道,財源廣進,但是他做人依然低調,繼續行善........................

美食不該偷工減料



社交媒體的力量是很大的,尤其是智能手機出現之後,人人手上都有了拍照功能,在享受美食之前,拍照上載到面子書、部落格或Instagram分享。

因此,近幾年,你可以看到許多著名的熟食檔、小販中心、美食店大排長龍,尤其是在佳節期間,鄉下的小販更是賺到盆滿鉢滿。


現代人,前往外地度假或公幹,往往都會先做功課,到網上搜索美食資料,以便到當地時可以大快朵頤,品嚐道地美食。


我也很喜歡美食,尤其是街邊或小販售賣的食物,當我吃到很好吃的美食時,我都會上載到面子書或在部落格撰文分享。


不過,我發現,有些小販或餐館因為網友的介紹後門庭若市,也許生意太好,開始偷工減料及起價,態度變得不友善,食物也不如前。


也許,他們的生意短暫還有大量食客光顧,但如果繼續偷功減料下去,烹煮時不認真,難有一天生意不會受到影響,最後受到食客的唾棄。


我就看過一些生意好到不得了的檔口或餐館,由於生意太好,不但偷工減料及起價,態度還變得囂張高傲,招待員還與食客發生爭執,結果當然是關門大吉,香港諧星阿燦在SS2開的燦師傅車仔面店就是最典型的例子。


1999年,阿燦在中國投資失利後,與他的大馬籍妻子楊慧玲到八打靈再也SS2開燦師傅車仔面店,在媒體的大肆宣傳之下,公眾帶著好奇心前往光顧,希望能見到阿燦真人,吃到阿燦煮的車子面,生意好到不得了,生意滔滔,每天大排長龍,食客必須領號碼等吃。

燦師傅車子面店火紅之後,招待員也開始變得無禮,甚至還拋下:「能等就等,不能等就自便。」這句話,令到食客非常反感,當時我人在現場。

阿燦後來又在燕美路等地與人合股開了兩間分店,開始時生意也是很好,後來也是面對失敗收場。

網友們,如果你到我介紹過的小販檔口或美食店用餐,發現「貨不對辦」時,可能有關小販或店主已偷工減料,我在此向你們道歉。

另外,我上網介紹的都是好吃的美食,不好吃的食物,給錢我也不會介紹。