馬來西亞美食：馬友魚燜豆腐

二十多年前，曾在丹絨馬林承接建設工程，並在當地住過一段時日，最令我難忘的是丹絨馬林大街上一間小食館的馬友魚燜豆腐，迄今仍念念不忘，路經丹絨馬林時，曾經到舊地尋找這道美味，但已人去樓空，不知搬到那里去了。

這間小食館的顧客多數是勞工或建築工人，因此價錢比較低廉，除了馬友魚燜豆腐，還有一盅盅必點的藥材湯。

我曾經在太平、怡保、吉隆坡、檳城的餐館吃過馬友魚燜豆腐，但是就是沒有一家好過丹絨馬林的小食館。

同善路黃福記的馬友魚燜豆腐雖然沒有丹絨馬林的好吃，但＂沒有魚虾也好＂，吃吃過過癮，味道還算不錯。

如果你是丹絨馬林的中年人，你應該吃過這道馬友魚燜豆腐，不但燜得很夠味，也很送飯，沒有胃口時，這道菜能提升你的食慾，根據我的印象，這間小食館就座落在丹絨馬林大街右邊的一間開放式檔口，由一對夫婦經營，當地還有一些熟食檔。

另外，丹绒马林益民包店的咖哩鸡包味道，至今还留在我的舌尖上。