馬來西亞美食：梳邦再也傳統清湯板面

我也很喜歡吃板面或俗稱的面粉糕，在巴生谷，巴生的傳統板面很不錯，如果我有到巴生，通常都會找板面吃，而不是巴生肉骨茶。

不過，由於我不住在巴生，只好在八打靈再也及梳邦再也一帶找板面吃，吃了很多家，包括幾間著名的辣椒板面，我終於找到一間最好吃的傳統板面。

這間板面檔附設在梳邦再也SS13/1路組屋樓下的金泉茶室內，以前是由一名老婦煮賣，現由一名中年人售賣，可能是她的兒子。

這家板面的湯頭真的很清甜，我相信也是以江魚仔熬出來的，吃過這間板面後，其他板面都變成不好吃了。

板面的配料有炸過的江魚仔、馬尼菜、香姑及豬肉，江魚仔非常稥脆，配上小辣椒，真的好吃到難以形容。

另外，除了板面，金泉茶室的茶水很好喝之外，另外一檔熟食面也很好吃。

這家熟食面是由母女開檔，她們來自太平，咖哩面也很不錯（雖然比不上新板咖哩嬸，但也可謂是吉隆坡其中一家比較好吃的咖哩面了），但我最愛吃的是她們的乾撈雲吞面，太好吃了。

由於我喜歡她們的咖哩湯，因此，我在吃乾撈雲吞面時，我要求雲吞加咖哩湯，即能吃了乾撈雲吞面，又可喝到香甜的咖哩湯，一箭雙鵰！

我要讚賞的是，金泉茶室除了板面好吃，雲吞面好吃，茶水好喝，茶室東主夫婦非常有禮貌，態度很好，因此，金泉茶室每天都高朋滿座。