Wednesday, February 18, 2015

馬來西亞美食:半山芭得哥魚蛋粉




單看招牌,就知道得哥魚蛋粉是來自香港的美食。

座落在半山芭Jalan Yew的得哥魚蛋粉,老板來自香港,已經營業好多年,每次經過都沒有停下腳步進去品嚐,因為我總是被隔幾間的美景淋面所吸引。

沒想到,得哥魚蛋粉那麼好吃,魚蛋(其實是魚丸)非常彈牙,現做現賣,其魚丸有西刀魚丸及炸過的黃鱔魚丸,魚片也非常好吃,不腥,咬下去有勁。

得哥魚蛋粉的魚丸粉好吃外,其他美食據說都不錯,很有香港風味,冰涷奶茶也很好喝。

由於魚丸太彈牙好吃,吃飽了意猶未盡,還打包了幾十粉西刀魚丸回家享用,每粒65仙。

Friday, February 6, 2015

政府執法不嚴,羅里長巴司機大道飛飆





高速大道的羅里、長巴已到了目無法紀的地步,意然在大道上飛飆,時速高達150公里,比私家豪華車寶馬還快,威脅到其他人的安全。

涉及長巴及羅里的意外事件越來越嚴重,因為執法單位並沒有嚴格的執行任務,造成長巴及羅里司機越來越放肆。

我上兩星期載著一家人回太平出席蘇家人的大聚會(上圖),到了丹絨馬林至打巴的路段時,因為進行道路修補,三條車道比以前較窄,剛剛好三輛車可並行,必須小心駕駛,突然間,一間拖格羅里從我右邊飛馳而來,我正準備閃避到左邊車道時,左邊車道突然也響起巨響,另一載氣體的羅里飛飆而來,幸好我臨危不亂,捉緊駕駛盤在中間車道行駛,否則後果不堪設想。

這兩輛羅里超越我後,竟然互相在大道上追逐,所幸沒有發生意外,但已令到其他車輛司機及乘客心驚膽跳。

我對政府執法單位非常失望,沒有嚴厲的執行任務,政府難道要等到再發生更嚴重的死亡車禍悲劇時,才來關心此事?

我還記得,林良實在擔任交通部長時,曾經實施在羅里及長巴上安裝黃色訊號燈,若羅里及長巴行駛超過時速90公里時,黃色訊號燈將啟動,容易引起注意,執法人員也能根據訊號燈及黑箱紀錄,採取對付行動,包括吊銷其執照。

馬來西亞美食:甲洞衛星市錦香肉骨茶




甲洞衛星市錦香肉骨茶,是間有冷氣設備的肉骨茶店,我已吃了多年,以前常和當地馬華領袖到這里用餐,包括已故甲洞馬青區團團長楊日霖。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
錦香肉骨茶還未搬到現址時,是在甲洞衛星市的路邊攤,由於老板喜歡喝黑狗啤,所以外號叫黑狗。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
黑狗賣的肉骨茶和一般肉骨茶有點不同,是道地潮州肉骨茶,味道不太濃郁,也不是很清淡,藥材香味剛剛好,尤其加上香菜,喝了想再喝,喝了其肉骨茶湯,感覺非常舒服。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
錦香肉骨茶最著名的是生骨煲,必須在一個小時前預訂,馬華多名部長或副部長,以及民政黨領袖馬偉祺,都曾到這里用餐。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
不過,我已三年多沒有到錦香肉骨茶,最近再去光顧,發現黑狗已將生意轉讓給人經營。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
雖然如此,錦香肉骨茶的味道依然如昔,原來黑狗不但把店轉讓給現在的東主,也把其肉骨茶配方轉授給對方,使得食客依然可以享用到原汁原味的錦香肉骨茶。