Friday, May 8, 2015

馬來西亞美食:三間莊豬肉丸粉


在許多無良小販亂起價之際,這間座落在哥打白沙羅雙威廣場的三間莊豬肉丸粉的檔口,並沒有因為生意火紅而抬高價錢,也沒有偷工減料,最近才起三毛錢而已,顧客都覺得合理。

我是這檔熟食面的常客,每個星期都會去光顧至少一次,因為太好吃,而且檔主夫婦態度好,很有耐性。

這間三間莊豬肉丸粉檔口是在約三年前開檔,原本這間茶室在哥打白沙羅雙威廣場生意最差,也換了不少東主,自從三間莊豬肉丸粉檔口開檔後,生意突然好起來,原來大家都是為了此檔口的美味熟食而來。

這個檔口除了賣的三間莊清湯豬肉丸粉,還有乾撈面,咖哩面,都非常好吃,配料十多種,任食客選擇,也因此有時檔主會錯手,配錯了佐料,引起食客不滿,但夫婦倆還是很有耐心,不動怒,陪笑道歉,或者換新的湯面給食客。

我從來沒有看過一檔熟食面,竟然提供那麼多種配料,包括豬肉片、豬肉丸、豬皮、雲吞、豆卜、肉碎、素丸、魚餅、雞旦、魚丸、燒腸、蚶等,食客可以自由搭配,並沒有另外加價,如今一碗5.30,開始時是一碗4.80,第一次起兩毛錢,這一次起三毛錢。

可以這麼說,這個檔口提供的配料,如果和八打靈再也一些地區的小販相比,多出了一倍有多。

好吃的地方是其清湯非常清甜,感覺沒有放味精,咖哩面也可以說是城中最美味的其中一檔。

雖然生意那麼好,每次都要等上至少十五分鐘,但是檔主並沒有因此坐地起價,不像區內的一些小販,料少,不好吃,竟然一碗賣6.00

這間茶室並不難找,就在哥打白沙羅雙威廣場衞理教會後面的店屋,並與多多投注站及TOYOTA展銷室同一排(去年杪已搬到TOYOTA展銷室附近的HO CHAK茶室,Jalan PJU 5/11, Dataran Sunway, Kota Damansara.)

該檔口已於2016年8月搬到:Woltter Cafe And Restaurant, No.1, Jalan PJU 5/20E, Kota Damansara, Petaling Jaya.








Friday, April 17, 2015

南安尋根之旅











很多年前我就想回中國老家尋根,但是始終沒有成行,因為我並不知真正老家在那里,對中國的親人倍增思念,很想知道我的根到底來自那里。

近兩三年,我在太平的家族發起了尋根之旅,我沒有及時參與第一趟的尋根之旅,當我知道太平蘇家人今年再次組織尋根之旅,我馬上通知堂叔我要隨團。

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3日,晚上約九點,我們分乘三輛車子,終於抵達福建南安康美鎮園內村老家(以前叫霞舒坑尾橋或南安二十都),我一下車,非常激動,我終於回家了!

我在老家五天,探訪了三十戶親人,前往五處祖墳拜祭掃墓,到園內村村內老廟上香拜神,也到蘇氏宗祠及武功堂拜祭先祖,認祖歸宗。

堂弟蘇培仁也載我們到祖先的原來老家(老厝),如今已變成蘇家農地,當年祖先五兄弟就是在這里居住,後來有的南來,有的留在霞舒坑尾橋。

歲月匆匆數十載,空間和時間的距離,我們在五十多年後才得已相見,也堪告慰。


臨別依依,在老家親人的揮別下,我頭也不轉的離去,我不想他們看到我的淚水已悄然滴下。




Saturday, April 11, 2015

福建南安探親祭祖










我們一行十八人,四月三日前往中國福建南安康美鎮園內村探親祭祖,同時到五處祖墓掃墓。

我的祖先来自康美鎮园内村, 旧称南安二十都 。

我的曾祖父及兄弟在數十年前到南洋謀生,在太平開技散業,如今全國各地都有後代,我們早前的字輩是"天生我才必有用,人立世上學聖賢",我是人(仁)字輩,後來於2002年加另一個七字輩,從始祖大郎公蘇義傳至今已有三十九代,燈號是阜陽。



Saturday, March 28, 2015

戀你

戀你

作者: 蘇于則

與你相戀
老師的介紹
初次見你
愛上了你


我冩著你
我看著你
你是那麼阿娜多姿
你是那麼難以捉摸

我傷心時
你陪伴我
我開心時
你在我左右

四十多年了
我雖然沒有完全認識你
但是我不能沒有你
因為你
我才能寫下這首詩

Friday, March 20, 2015

成龍


成龍

作者:蘇于則

你說你是蟲
你想變成龍
是蟲是龍
不是你說了算


三百六十五天並不短
蟲兒慢慢爬
爬上樹上
跌下也不會死


突然有一天
蟲變成龍
張牙舞爪
猙獰兇悪


他忘了自己
原來只是一條蟲


三零八
他變回了蟲



 

奢求


奢求

作者:蘇于則

天長地久的神話
聽聽就好
上戲院看看就好
遺憾就不會流落人間


海枯石爛的傳說
笑笑就好
人世間傻傻就好
怨憤就不會帶入夢中


不要奢求愛
不要奢求情
只要一分
只要一刻
就夠了

錯失


錯失

作者:蘇于則

記憶已在風塵中打滾...
梳子也沾上了灰
那年臉廓還在笑著
原來錯失得很離譜


不想告訴你 不想告訴他
夢里還有沒有淚光
夜街還有沒有倒影
只是我依然孤獨一個人


想你的夜 想他的夜
遠處已不再捎來消息
雖然不是陰陽相隔
但已不能舊地重逢


這麼忍心
只因為幸福
這麼慘酷
只因為有愛

馬來西亞美食:半山芭新金記海鮮飯店






半山芭新金記海鮮飯店雖然不是大飯店,但是非常好吃,許多菜餚在其他飯店找不到,例如明爐蒸非洲魚,瓦煲焗非洲魚,雞精蒸田雞、蒜米蒸明虾、瓦煲豬腳、清蒸淡水虾等。

如果你重口味,新金記肯定能滿足你的味蕾,讓你胃口大開。

新金記的亂棍打死豬八戒(長豆炒燒肉)是食客愛點的菜餚,苦瓜燜雞也是該店的家常便菜,非常好送飯。

前來新金記用餐的食客,多數是在附近上班的上班族,三五知己約在一起吃飯,每個人平均約20令吉,還有免費湯送,很值得吃。